Revue des meilleures machines à  glaçons professionnelles


Revue des meilleures machines à  glaçons professionnelles

Les restaurateurs ou les propriétaires de bars sont de très gros consommateurs de glaçons. Impossible pour eux d'être en rupture et donc de ne pas pouvoir offrir à  leurs clients la fraicheur qu'ils attendent. C'est pour cette raison que les fabricants de machines à  glaçons leur proposent des solutions adaptées à  chaque besoin de consommation de ces professionnels.

C'est vrai que les volumes de production peuvent apparaître surdimensionnés pour des particuliers, certains modèles, cependant, peuvent répondre à  certains besoins que même des particuliers peuvent rencontrer. C'est pour cette raison, comme nous vous en faisions part dans l'article présentant ce comparatif, qu'il nous est apparu intéressant de demander à  nos experts de sélectionner 3 machines à  glaçons professionnelles reconnues pour leur fiabilité et leur excellent rapport qualité-prix.

Vous allez découvrir aussi que du côté des  marques  on en retrouve une, bien connue, leader du marché des machines à  glaçons pour particuliers.

Les deux premières machines que nous allons vous présenter vont peut-être de prime abord vous paraître surdimensionnées, la troisième par contre tant au niveau de ses dimensions que de ses capacités de production pourra être une bonne alternative pour certains d'entre vous et trouvera sa place assez facilement sous votre bar préféré ou votre plan de travail de cuisine.

Klarstein Powericer XXXL, une capacité de production hors pair

La Klarstein Powericer XXXL est une machine professionnelle qui permet de produire quotidiennement 50 kg de glaçons. Elle est équipée d'un bac réfrigéré de réception d'une contenance de 10 kg, une bonne chose, car vous n'aurez plus besoin de les stocker dans votre congélateur.

Ses dimensions 49,8 x 83,1 x 60,5cm (LxHxP) pour un poids supérieur à  45 kg en font une machine pour laquelle il faut trouver une place équipée d'une arrivée et d'une évacuation d'eau et d'un espace suffisant autour pour garantir une bonne ventilation. Une bonne chose, son compresseur très puissant est, également, très silencieux.

La Klarstein Powericer XXXL a un design très simple en acier inoxydable, pas de fioritures inutiles sur le panneau de commande, juste un bouton marche/arrêt et des LED indiquant si le réservoir est plein ou s'il y a un problème de fonctionnement.

Cette machine très puissante recueille de nombreux avis très positifs de la part des utilisateurs qui louent sa fiabilité, son rendement hors pair et son très bon rapport qualité-prix. C'est vrai qu'à  moins de 700€ elle est très compétitive par rapport à  d'autres modèles dans la même catégorie. De plus, elle bénéficie de la part du fabricant d'un droit de retour de 60 jours en cas d'insatisfaction et d'une garantie de 2 ans.

Klarstein Icetender, élégance et puissance

La machine à  glaçons Klarstein Icetender est puissante et permet de produire 30 kg de glaces en forme de pépites (glace pilée) quotidiennement. Elle est dédiée aux cuisines professionnelles, aux supermarchés, au bar et aux night-clubs. Par rapport au modèle précédent, son compartiment de réception présente une capacité de stockage plus importante, 11,5 kg.

Son design en acier inoxydable, très hygiénique, permet non seulement un nettoyage facile, mais apporte aussi une élégance qui permet de la placer dans un endroit même amené à  recevoir du public. Il faudra, par contre, prévoir une arrivée et une évacuation d'eau comme pour la majorité des machines à  glaçons professionnelles.

Elle bénéficie d'un excellent ranking de la part des utilisateurs qui la trouvent efficace et silencieuse. Les seuls bémols concerne sa dimension 38 x 78 x 56 cm (LxHxP), son poids plus de 46 kgs et son prix, près de 1200€ avec une garantie classique de 2 ans.

Machine à  glaçons dessous de comptoir 20 kg Polar

La machine à  glaçons dessous de comptoir 20 kg Polar trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine ou dissimulée sous votre bar. C'est une machine compacte en acier inoxydable à  raccorder directement à  une arrivée d'eau, il vous faudra aussi prévoir une évacuation d'eau comme pour de nombreuses machines professionnelles à  l'exception près que pour celle-ci l'évacuation d'eau se faisant par gravité, il faudra surélever la machine pour un rendu optimal.

Avec sa capacité de production de 20 kg en 24 h, cette machine à  glaçons se situe d'emblée dans une catégorie intermédiaire entre les machines à  glaçons pour particuliers et professionnelles. Sa capacité de stockage de 4 kg est suffisante pour un bon niveau de rendement en continu sachant qu'elle produit 16 glaçons de taille moyenne en 16 minutes. Ces 4 kg seulement sont le seul reproche qui est fait, de la part de certains utilisateurs à  cette machine.

C'est donc une machine qui peut très vite devenir indispensable même à  une personne qui ne fait qu'organiser des soirées privées et/ou qui utilise fréquemment des glaçons en cuisine. Pour finir de convaincre sa taille 38 x 47,7 x 59 cm (LxPxH) et son poids de 26 kg sont beaucoup plus raisonnables que les deux précédentes. Par contre, ne vous attendez pas à  trouver, ici aussi, un panneau de contrôle complexe, il se réduit à  un bouton marche/arrêt et à  des voyants LED qui servent à  signaler les remontées des alarmes (manque d'eau, réservoir plein, dysfonctionnement, etc.).

Un autre point fort de cette machine est son prix autour de 535€ ce qui la place à  un tarif à  peine plus élevé que certaines machines à  glaçons haut de gamme pour particuliers.

Il est important de signaler que ce qui est recherché avant tout par les professionnels c'est la simplicité d'utilisation, la fiabilité et la robustesse avant nombre de critères appréciés par les particuliers, par exemple, le design, les panneaux de contrôle digitaux ou la possibilité de programmer la production de glaçons, les machines professionnelles étant sensées produire en continu, du moins tant que le bac de réception n'est pas plein, etc.

Comme le calcaire peut gravement endommager votre machine à  glaçons et celles-ci n'étant pas autonettoyantes, il est, également, fortement recommandé d'installer un filtre à  eau pour réduire le calcaire et garantir la qualité de la glace.

Machine à  glaçons Comparatif Le TOP des professionnelles